Сначала давайте разберёмся, что такое спортивное питание. Как отдельная группа продуктов специального назначения, продукты спортивного питания предназначены для активно тренирующихся людей. Это могут быть спортсмены, люди, занимающиеся фитнесом или просто посетители спортклубов.
Рецептуры продуктов спортивного питания составляются исходя из положительного действия отдельных компонентов пищевых продуктов: макро- и микронуриентов, биологически активных веществ. При правильном применении и соблюдение показаний к их применению продукты спортивного питания безопасны, и даже, наоборот, с их помощью можно быстро достичь определённой цели в спорте, фитнесе. Спортивное питание как субстрат очень часто использует обычные традиционные продукты. При специальной переработке из них образуются довольно концентрированные комплексы, удобные для употребления, хранения. Для многих гораздо проще выпить протеиновый коктейль, чем заниматься приготовлением яичных белков или искать хороший творог, нежирное мясо, рыбу и т.п. Но с другой стороны, такие продукты меняет многие процессы в организме. Те же протеиновые коктейли увеличивают мышечную массу значительно больше, чем это допустимо для обычного человека. Использование других рецептур предполагает включение разных пищевых компонентов в дозах, значительно превышающих допустимые рекомендованные суточные дозы. Да, это допустимо, но нужно ли это всем?
Большинство из нас занимаются в спортклубах для укрепления здоровья, нормализации показателей структуры тела, для психологического комфорта. Если у вас лишние килограммы, то нормализация питания или курсы по диетологии в комплексе с правильной программой тренировок спокойно помогут вам проблему решить - снизить вес, развить выносливость, укрепить мышцы. Конечно, это произойдет не сразу, но 1-2 месячные программы и их аккуратное выполнение с этим справляются. Многочисленные исследования это подтверждают, и дают уверенность, что такой путь решения проблемы лишнего веса для большинства людей наиболее оптимальный.
Но если характер ваших тренировок в спортзале нацелен на спортивный результат, то продукты спортивного питания очень пригодятся. Разработаны целые группы продуктов: для улучшения состояния костно-суставного аппарата, для предупреждения заболеваний и травм у спортсменов, для обеспечения водно-солевой обмена и др. Отдельную группу составляют рецептуры, которые включают определённые аминокислоты, и их группы, витамины, минеральные вещества и другие компоненты. Они дополняют рационы питания спортсменов теми составляющими, которые при очень больших физических нагрузках используются организмом в значительных количествах.
Всё это говорит о разумном и ответственном подходе к использованию продуктов спортивного питания, а главное об использовании таких продуктов чётко по назначению.
|
