Ускоренный или быстрый метаболизм – это то, к чему стремятся практически все, кто хочет похудеть. Но большинству из них не понятная даже сама суть понятия «метаболизм». Тем не менее, находя в сети рекомендации, как ускорить метаболизм, они всеми силами следуют им, надеясь быстрее похудеть. Правда, есть и те, кто хочет изначально понять суть – эти люди обычно приходят на курсы диетологии для того, чтобы досконально изучить основы функционирования организма, связь с питанием и саму возможность ускорения метаболизма.
Считается, что люди, которые больше двигаются, имеют ускоренный метаболизм, а, значит, ежедневно тратят больше калорий, чем те, кто ведет малоподвижный образ жизни.
Соответственно, им проще создать дефицит калорий, проще похудеть и затем – поддерживать вес. Но многократные научные исследования полностью опровергают этот факт. К примеру, сравнив затраты людей племени, которые ведут практически первобытный образ жизни и очень много двигаются с затратами людей, работающих в офисе и практически не активным в течение дня, ученые нашли лишь очень незначительные отличия.
В этом случае мы как будто бы сталкиваемся с нарушением законов физики – движений больше, механической работы больше, значит, и энергетические затраты должны быть выше. Почему же это не так?
Тут стоит вспомнить, что суммарные энергетические затраты организма состоят из нескольких величин и физическая активность – лишь одна из них. По подсчетам ученых на долю физической активности приходиться примерно 20-25% энергетических затрат. Большая же часть энергии тратиться на бытовую активность – ту, которой мы обычно не придаем значения. Это те процессы, которые мы совершаем каждый день – встаем с постели, умываемся, одеваемся и так далее. На все это тратиться энергия. И вот именно эти расходы энергии составляют около 85% суммарных ежедневных энергетических затрат. Так вот, оказалось, что у физически активных людей, которые совершают дополнительные действия, организм снижает затраты на бытовую активность. То есть, движения становятся экономными, лишние движения практически исключаются. Кроме того, сам процесс получения энергии становиться более эффективным – организм увеличивает долю окислительных процессов и уменьшает долю энергии, получаемой путем гликолиза.
В результате если сравнить энергетические затраты на одну и ту же тренировку с промежутком в несколько месяцев, то окажется, что чем тренированней человек, тем меньше он тратит энергии на одну и ту же работу.
Поэтому ускорение метаболизма и постоянные тренировки с целью увеличить расход энергии не имеют ничего общего. Скорее, пытаясь таким образом ускорить метаболизм, вы добьетесь того, что ваш организм будет работать более эффективно с точки зрения экономии энергии, а значит – тратить меньше энергии на те же самые процессы.
|
